风味人间第一季

这才是真舌尖上的中国3，哦不，现在是舌尖上的世界，有陈晓卿的美食节目真的不一样，每一帧都是壁纸，从美食入手，讲出了不同地域的人们的品味的不同，文化的差异，但是任何地方的人都有一个共同的特点，就是对生活的美好的无限追求

观看这部美食纪录片，想要不流涎并不容易，结结实实地看饿仿佛逃脱不了的宿命。时间距离《舌尖2》已经过去4年，Once upon a bite的英文名耐人寻味，虽为“舌尖往事”，却是一片更广阔的天地。中国人与美食的关系面临极致考验，与人间另一边走来的异域风味进行贴身肉搏。一个打全球，美食之子陈晓卿发动了这个秋天最疯狂的擂台赛。除了对美食及背后人文地理的了若指掌，“吃货陈”恃以傍身的就是本不该由美食来承受的各种特写摄影技法——这是能穿透屏幕的神秘力量，把你修炼成用眼睛进食的贪婪饕餮。

山川依旧，风味不改，导演应该很喜欢海明威，末尾那段少年与海还挺燃的。说到宜菜宜饭的土豆，我们土家族真的有把这点发挥到极致，无论是西班牙那道aligot还是土豆拌团，都是在煮熟的土豆上发挥的。我们土家族从生土豆开始，磨碎、打粉做洋芋粑粑，可以煎、蒸、炒，各种特色。还有小土豆，煮熟了剥皮风干做洋芋干果果，泡水煮腊猪蹄是最佳搭配。

华丽过头的虚假感。

从崩坏的“舌尖系列”来到这里，第一集的那句“环球同此凉热，边界逐渐模糊”就让熟悉的感觉回来了许多。虽然节目中间的几集在节奏上十分赶，因为涉及的内容已经不局限于国内，还得不断的把视野拉到全球。导致很多东西和话题还没能足够深入，但可以理解这是团队像个兴奋的少女有颗不断想要“安利”给姐妹们的心。印象最深刻的是塔吉锅、酸鸭子还有在澳门的葡菜（非洲鸡），最喜欢的反而是幕后花絮的第八集；因为它让观众们第一次得以了解这个可爱又严谨的团队，显微摄影、实地走访、“以身试毒”，这刻和他们的距离被缩短，也有了个共同的身份：食客。